ヘム鉄サプリと他の鉄サプリの違い┃どっちがいい？

この記事では鉄分サプリの種類(ヘム鉄・非ヘム鉄)と、どちらが良いか・おすすめを記載しています。鉄分サプリ選びのご参考にしてください。

鉄分サプリの種類と特徴

鉄分サプリには大きくヘム鉄サプリと非ヘム鉄サプリがあり、それぞれに特徴があります。
また、新しく「フェリチン鉄(貯蔵鉄)」のサプリが注目されています。

各鉄分サプリの特徴は、下記の表にまとめています。

鉄分の種類	特徴
非ヘム鉄	・主に野菜や大豆など、植物性食品に含まれる・鉄分子が剥き出しで吸収阻害されやすく、吸収率が低い・胃でフリーラジカルが発生し、むかつきや胃痛の原因となる
ヘム鉄	・主に肉や魚など、動物性食品に含まれる・タンパク質の覆いで吸収阻害されにくく、吸収率が高い・腸でフリーラジカル(活性酸素)が発生し、胃のむかつきや胃痛・吐き気・便秘などの原因となる
フェリチン鉄（貯蔵鉄）	・本来体内で生成される鉄分で、別名「貯蔵鉄」・肝臓、脾臓に蓄えられ、鉄分が不足した時に引き出せる備蓄となる・女性は体内に鉄を貯蔵しにくいため、鉄分を摂取する上で効率が良い・特別な吸収をされるので、吸収率が高い・副作用の原因となるフリーラジカル（活性酸素）が発生しない

※参考：増田太郎、川端浩：鉄代謝のキープレイヤー・フェリチンの鉄給源としての可能性についてフェリチン鉄は「第三」の栄養鉄形態か？化学と生物2017; 55(8) 514-517. 吉川敏一: フリーラジカルの医学京府医大誌 2011; 120(6) 381~391

ヘム鉄と非ヘム鉄の違い

吸収率はヘム鉄の方が非ヘム鉄より高い

動物性食品に多く含まれるヘム鉄は、植物性食品に多く含まれる非ヘム鉄よりも吸収力が優れています。分子構造が異なり、実際にヘム鉄の吸収率は30％、非ヘム鉄は5％ほどと大きな違いがあります。これは、ヘム鉄はたんぱく質の膜に覆われており、食物繊維やタンニンなど、他の成分の吸収阻害を受けにくいためです。

しかし、日本人が食事から摂取する鉄分の85％は非ヘム鉄と言われているのが現状です。

※参考: 厚生労働省『「統合医療」に係る情報発信等推進事業』「鉄」東北大学大学院医学系研究科血液・免疫病学分野　張替秀郎「鉄代謝と鉄欠乏性貧血―最近の知見―」

ヘム鉄も非ヘム鉄も有害な「フリーラジカル」を発生させる

ヘム鉄と非ヘム鉄はどちらも共通して、体内で有害なフリーラジカルを発生させます。それぞれ不調が発生する箇所が異なり、ヘム鉄の場合は腸、非ヘム鉄は胃で発生し、便秘や胃のむかつきに繋がります。

従来の鉄サプリは全てヘム鉄または非ヘム鉄で、処方される鉄剤も非ヘム鉄であり、これらの悩みは避けられませんでした。しかし、近年ではこのフリーラジカルを発生させず、体内に鉄分を貯蔵できる「フェリチン鉄」が注目されています。

鉄分サプリの副作用と対策│フリーラジカル

鉄分サプリの選び方

フェリチン鉄のサプリがおすすめ

鉄分サプリの中で一番おすすめなのは、フェリチン鉄のサプリです。ヘム鉄や非ヘム鉄は安価で手頃ですが、フリーラジカルの発生に起因する体の不調が付きまといます。その点フェリチン鉄サプリは、有害なフリーラジカルを発生させません。

通常では摂取したヘム鉄や非ヘム鉄が体内でフェリチン※に包まれて「フェリチン鉄(貯蔵鉄)」となるのですが、女性はフェリチンの量が男性より少なく、体内に鉄分を貯めることが難しいです。
※フェリチンとはたんぱく質の一種で、たくさんの鉄をストックする箱のようなもの。

フェリチン鉄サプリではフェリチンに包まれた鉄分を摂取できるので、体内に鉄分を貯めにくい女性でも、効率的に鉄分を蓄えることができます。

さらに体に気を遣うなら無添加のものをおすすめ

フェリチン鉄を体への優しさでも選ぶなら、さらに無添加のものにこだわるのがおすすめです。通常サプリメントは、固形にするために賦形剤(ふけいざい)や、嵩増しのために安価な人工化合物が使用されています。

人工化合物を使わず、完全無添加でサプリメントを製造することは困難なのですが、レピールオーガニックスでは完全無添加のフェリチン鉄サプリを提供しています。

サプリメントの中には無添加を謳っているのに、原材料をよく見ると人工化合物も含むものも少なくありません。どんなものから作られているかまで明示されているものを選ぶとより安心です。

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